Chemie

Biochemie

Biochemie je vědní disciplína na pomezí biologie a chemie. Zabývá se chemickými pochody v živých organismech. Předmětem studia biochemie je struktura a funkce základních stavebních kamenů živé hmoty jako jsou například cukry, tuky, bílkoviny, nukleové kyseliny a další biomolekuly.

Některé významné molekuly:

název	vzorec
a-glukóza
ribóza
deoxyribóza
purin
pyrimidin
glycerol

kyselina mravenčí	CH₃COOH
kyselina octová	C₂H₅COOH
kyselina máselná	C₃H₇COOH
kyselina palmitová	C₁₅H₃₁COOH
kyselina stearová	C₁₇H₃₃COOH
kyselina máselná	CH₃H₇COOH

Aminokyseliny:
a-aminokyseliny mají obecnou strukturu charakterizovanou karboxylovou a aminovou akupinou na prvním uhlíkovém atomu:

Lipidy:

jednoduché lipidy (vosky a tuky) - estery trojsytného alkoholu glycerolu a mastných kyselin
složité lipidy(fosfolipidy, glykolipidy, aj) - estery glycerolu a mastných kyselin s dalšími funkčními skupinami

čerpáno - z wikipedie.cz

Menu

Vyhledávání

Archiv